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Maladie cœliaque - quand le gluten empoisonne le corps

Maladies graves ou chroniques / Maladies chroniques

La maladie cœliaque, souvent appelée à tort "intolérance au gluten", n’est pas une allergie, mais une une maladie auto-immune à prendre au sérieux. Celle-ci nécessite un régime alimentaire strict excluant toute forme de gluten. Nous faisons le point avec une experte.

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